Einladung zum Essen

Osterkränze mit Ei

Brioche ist wohl das beliebteste Ostergebäck hierzulande. Ob als Striezel, als Knöpfe, als Pinzen oder Kränze – auf dem Frühstückstisch am Ostersonntag dürfen duftendes Briochegebäck, eine Porion Butter und gefärbte Eier keinesfalls fehlen.

Kakao-Roulade mit Eierlikörcreme

Eierlikör hat eine jahrzehntelange Tradition: unsere Großeltern hatten zwar oft nicht viel, aber eine Flasche guter Eierlikör stand immer im Schrank und so ein Likörchen wurde gerne mal zum Kaffee getrunken. Übrigens hat der Eierlikör seinen Ursprung in Brasilien! Die Bewohner des Dschungels brauten auf Basis von Avocados ein cremiges Getränk, ein Vorgänger des Advocaat„Kakao-Roulade mit Eierlikörcreme“ weiterlesen

Bärlauch-Kräuter-Taschen auf Blattsalat

Im März, sobald die ersten warmen Tage angebrochen sind, sind auch in den Auen die Böden von Bärlauch übersät. Wildknoblauch wird der Bärlauch auch genannt – wer in den Wäldern unterwegs ist, weiß auch gleich warum: nicht nur der Geschmack, sondern auch der Geruch erinnert unverwechselbar an Knoblauch.

Grüne Spinat-Bärlauch-Shakshuka

Shakshuka ist ein Gericht der nordafrikanischen Küche. Aufgeschlagene Eier werden in einem gut gewürzten Tomaten-Gemüse-Ragout pochiert. Traditionellerweise isst man die Shakhuka direkt aus der Pfanne zum Frühstück.

Karfiol-Kokos-Suppe

Karfiol oder auch Blumenkohl genannt ist ein beliebtes Gemüse. Karfiol hat einen leichten Kohlgeschmack – würzig, aber nicht zu intensiv. Wer Karfiol isst, nimmt besonders viel Vitamin C zu sich, aber nur wenige Kalorien – perfekt für eine leichte und gut verdauliche Mahlzeit.

Schokoladen-Cookies mit Marille

Kekse „the american way“: herrliche Cookies mit der Extraportion Schokolade sind jedenfalls eine kleine Sünde wert und im Handumdrehen gemacht. Ein Griff ins Cookie-Glas zum Kaffee macht Freude, oder man teilt den süßen Genuss und verschenkt die Cookies hübsch verpackt.