Mocktails sind nicht nur in der Fastenzeit sehr beliebt. Die alkoholfreie Cocktail-Variante steht den spiritousenhaltigen Originalen im Geschmack jedenfalls um nichts nach – eine tolle Alternative also, wenn man mal auf Alkohol verzichten möchte oder ein peppiges Erfrischungsgetränk serviert werden soll!
Kiwi und Basilikum bilden in diesem erfrischenden Smash ein tolles Pärchen. Zitronig – erfrischend – lecker, dem ist nichts hinzuzufügen. Cheers!
Zutaten (für zwei Drinks):
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- 3 Kiwis
- 1 Limette
- 0,2 Liter Tonic Water
- mehrere Eiswürfel
- Zum Garnieren und Servieren: Eiswürfel, Basilikum, Limetten- und Kiwischeiben
Zubereitung:
- Die Kiwis halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslösen.
- Das Fruchtfleisch gemeinsam mit den Basilikumblättern und dem Limettensaft in einen Shaker geben und mit dem Stößel gut zerdrücken.
- Mit Tonic Water und Eiswürfeln aufgießen und kräftig shaken.
- Durch das Sieb abgießen und in Gläser füllen.
- Mit Eiswürfeln und mit je einer Kiwi- und Limettenscheibe sowie einem Zweig Basilikum garnieren.
Wer daraus einen sommerlichen Cocktail machen möchte, ersetzt 4 cl des Tonic Waters durch Gin (ca. 150 ml Tonic + 4 cl Gin).
Viel Freude beim Ausprobieren!
Einladung zum Essen | Rezepte & Foodfotografie 