Kategorie-Archive: Hauptgerichte

Dieser Trend ist gekommen, um zu bleiben und inzwischen ist er längst ein fester Bestandteil auf der sommerlichen Bucketlist aller, die Wassermelone lieben und süß-pikante Geschmackskombinationen feiern. Die perfekte sättigende und zugleich sehr erfrischende Mahlzeit für heiße Tage!

Alles Spargel! Spargel gehört zur frühlingshaften Küche wie das Salz in die Suppe – ob knackig grün in vielen Varianten oder der klassische weiße Spargel mit einer cremigen Sauce Hollandaise. Spargel hat noch bis Mitte Juni Saison und verschwindet danach wieder gänzlich aus den Marktregalen. Daher: genießen wir die Zeit!

Frühling ist Kräuterzeit! Alles Grün beginnt zu wieder zu sprießen und diese jungen, zarten Triebe schmecken besonders aromatisch – egal ob Bärlauch, Petersilie, Schnittlauch oder mediterrane Kräuter wie Basilikum oder Thymian. Nun ist es Zeit, diese Frische unbedingt auch in der Küche zu nutzen und pikante Gerichte damit auf den Tisch zu bringen!

Cupcakes sind die besseren Torten! Sie sehen toll aus und man muss wahrlich kein Konditor sein, um diese hübschen Köstlichkeiten auf den Kaffeetisch zu zaubern. Klein, fein und gleich ideal portioniert – und es ist alles dabei, was man für den süßen Genuss braucht: Kuchen, Creme und Frucht!

Eat your greens – wer kennt ihn nicht, diesen Satz? Es ist was Wahres dran: grünes Gemüse ist gesund und enthält reichlich Vitamine, die unserem Körper in der kalten Jahreszeit unheimlich gut tun. Grünes Gemüse ist übrigens ziemlich vielseitig: Blattgemüse, Kohlsorten, cremige Avocado und mehr. All das kommt heute auf den Teller!