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Frühling ist Kräuterzeit! Alles Grün beginnt zu wieder zu sprießen und diese jungen, zarten Triebe schmecken besonders aromatisch – egal ob Bärlauch, Petersilie, Schnittlauch oder mediterrane Kräuter wie Basilikum oder Thymian. Nun ist es Zeit, diese Frische unbedingt auch in der Küche zu nutzen und pikante Gerichte damit auf den Tisch zu bringen!

Cupcakes sind die besseren Torten! Sie sehen toll aus und man muss wahrlich kein Konditor sein, um diese hübschen Köstlichkeiten auf den Kaffeetisch zu zaubern. Klein, fein und gleich ideal portioniert – und es ist alles dabei, was man für den süßen Genuss braucht: Kuchen, Creme und Frucht!

Eat your greens – wer kennt ihn nicht, diesen Satz? Es ist was Wahres dran: grünes Gemüse ist gesund und enthält reichlich Vitamine, die unserem Körper in der kalten Jahreszeit unheimlich gut tun. Grünes Gemüse ist übrigens ziemlich vielseitig: Blattgemüse, Kohlsorten, cremige Avocado und mehr. All das kommt heute auf den Teller!

Noch immer ist es draußen kalt und die Winterluft macht so richtig Lust auf wärmende Gerichte mit viel Vitaminen. Wurzel- und Knollengemüse schmeckt nun besonders gut: es hat Saison oder ist als Lagergemüse verfügbar.

Pikante Laibchen mit Zucchini und Karotte kamen schon unzählige Male aus den Pfannen und Backöfen – hier kommt für die Laibchen eine herbstliche Zutat ins Spiel: Rotkraut! Sonst nur als Beilage zu Wild und Knödel populär, ist das Rotkraut hier einmal Hauptdarsteller.