Autor-Archive:Einladung zum Essen

Frühlingskräuter-Tarte

Frühling ist Kräuterzeit! Alles Grün beginnt zu wieder zu sprießen und diese jungen, zarten Triebe schmecken besonders aromatisch – egal ob Bärlauch, Petersilie, Schnittlauch oder mediterrane Kräuter wie Basilikum oder Thymian. Nun ist es Zeit, diese Frische unbedingt auch in der Küche zu nutzen und pikante Gerichte damit auf den Tisch zu bringen!

Glühweinkuchen mit Schokolade

Die Punsch- und Glühweinstände sind geöffnet! Die Aromen liegen nun überall in der Luft, und wer nun schnellstens den Duft nach Zimt, Nelken, Orangen, Anis und all den weihnachtlichen Herrlichkeiten in sein Zuhause lassen möchte, für den ist dieses Rezept genau das Richtige! Adventgefühle pur aus dem Backofen!

Kürbiskuchen mit Dattel-Schoko-Creme

Pumpkin spice – können wir bitte darin baden? Die Kürbiszeit ist auch im November noch lange nicht vorbei, ganz im Gegenteil. Die vielen Kürbisse wollen jetzt verarbeitet werden, und da gehört neben Kürbiscremesuppe auf jeden Fall ein süßer Kuchen mit herrlichen Gewürzen auch dazu!

Paprika-Kürbissuppe mit Ricotta und Zimtcrunch

Herbstzeit ist Suppenzeit! Eine Suppe wärmt und verbreitet ein wohliges Gefühl von innen heraus. Suppe ist natürlich alles andere als langweilig! Man braucht für ein cremiges Geschmackserlebnis einige bunte Zutaten und eine hochwertige Suppenbasis, und schon kann’s losgehen!

Mini-Schoko-Gugelhupfe mit Schokoladecreme

Wenn die Lust auf etwas Süßes kommt, dann gibt es wohl nichts klassischeres und erfüllenderes als Schokoladekuchen. Ich backe ihn gerne im „Kleinformat“, da sich die Köstlichkeiten so wunderbar portionieren und auch dekorieren lassen – zum Beispiel mit einer großzügigen Portion Creme!