Ensaladilla rusa, so ist auf spanischen Tapas-Speisekarten zu lesen. Was dann serviert wird, ist ein Kartoffelsalat mit Thunfisch, manchmal auch Erbsen oder Karotten, cremig und erfrischend gekühlt. Dazu gibt es guten Rotwein, daneben auf dem Tisch eine Tortilla und ein Schüsselchen Oliven.
Autor-Archive:Einladung zum Essen
Deruni mit Früchten
Deruni sind ein Gericht der klassischen ukrainischen Küche. Wie die meisten Gerichte sind sie aber nicht nur dort bekannt – man kennt die gebratene Köstlichkeit in vielen anderen Ländern der Welt unter dem Namen Kartoffelpuffer, Reibekuchen und Co. Geriebene Kartoffeln werden mit Ei und Mehl zu Talern geformt und in Öl herausgebacken.
Faschingskrapfen aus dem Ofen
Die Faschingszeit geht mit dem Faschingsdienstag in ihr großes Finale – überall lustige Kostüme und Maskierungen, bunte Luftschlangen, Scherze… und Krapfen natürlich! Krapfen (in Deutschland auch Berliner genannt) sind ein traditionelles Hefegebäck für die Faschingszeit.
Saftiges Bananenbrot
Bananenbrot ist ein Gebäck, das vermutlich in Amerika bzw. in Australien seinen Ursprung hat. Es wird aus Mehl, Eiern, sehr reifen Bananen und je nach Rezept noch weiteren Zutaten nach Wahl gebacken. Das können Nüsse sein, Trockenfrüchte und Gewürze wie Zimt.
Mohnnudeln aus Topfenteig mit Vanillecreme
Mohnnudeln sind ein richtig leckerer österreichischer Winter-Klassiker. Sie erinnern an den Besuch der Skihütte nach einem sportlichen Nachmittag, an das Kaminfeuer und die Tasse Tee nach dem Winterspaziergang. Häufig werden sie aus Kartoffelteig gemacht – hier ist eine Variante mit Topfenteig, die proteinreich und vergleichsweise schnell zubereitet ist.
Farben gut kombinieren
Farben sind in Fotos immens wichtig: dass sie ein wichtiger Schritt beim Styling von Fotos sind und dass Farbkontraste das i-Tüpfelchen im Foto sein können, habe ich bereits erzählt. Wie aber wählt man nun Farben aus bzw. welche passen zueinander? Das Farbrad gibt Aufschluss und unterstützt sehr gut bei der Wahl.
