Kategorie-Archive: Süsses und Gebackenes

Erdbeer-Prosecco-Marmelade

Dass Erdbeeren und Prosecco sich ganz wunderbar verstehen, ist spätestens seit der Erdbeerbowle oder anderen erfrischenden Erdbeercocktails kein Geheimnis. mehr. In einem Gläschen frisch eingekochter Erdbeermarmelade hat ein Schuss sprudelnder Prosecco ebenso Platz wie im Cocktailglas. Da auch die Hollundersaison bereits begonnen hat, sorgen ein paar duftende Blüten für das I-Tüpfelchen.

Ribisel-Tiramisu

Tiramisu ist ein beliebtes italienisches Schichtdessert. Während es im Original mit Kakao und Kaffee zubereitet wird, gibt es im Sommer zahlreiche fruchtige Variationen davon, die ebenso herrlich schmecken. Tiramisu heißt übrigens übersetzt soviel wie „zieh mich hoch“ – es wird also Schicht für Schicht ins Glas gefüllt: Creme, Früchte und Löffelbiskuits. Ideal ist, wenn alle„Ribisel-Tiramisu“ weiterlesen

Erdbeer-Rhabarber-Clafoutis

Wer hier schon länger mitliest, kennt sie wahrscheinlich schon: Clafoutis und meine große Liebe zu dieser herrlichen süßen Versuchung. Clafoutis stammt aus Frankreich und ist eine Mischung aus Kuchen und Auflauf. Blitzschnell gebacken, herrlich leicht und für alle Fans der proteinreichen und gesunden Dessertküche ein must-have!