Tabouleh ist ein Salat aus dem arabischen Raum, insbesondere im Libanon und in Syrien wird er gerne als sättigende Mahlzeit gegessen. Dieser vegane Bulgursalat wird entweder als Beilage oder als eigenständiges Gericht serviert, oft auch auf Salatblättern angerichtet.
Monatsarchiv:Februar 2021
Gelbe Paprikacreme
Der aktuelle Hype um die baked Pasta ist in vollem Gange – zu Recht! Hier kommt ein herrlicher Leckerbissen, der auf Basis der baked Pasta-Idee zubereitet ist.
Birnen-Ingwer-Muffins mit Birnenragout
Winterstimmung aus dem Backofen! Diese Muffins sind nicht nur fruchtig, sondern auch ganz herrlich gespickt mit winterlichen Gewürzen – von Ingwer bis Zimt und Vanille.
Grünkohlrouladen mit Kartoffel-Käse-Füllung und Zwiebelsauce
Oma’s Hausmannskost geht auch vegetarisch ganz toll! Kohlrouladen sind ein Klassiker der österreichischen Küche, und dieser ist hier mal etwas anderes zubereitet!
Kaffee-Porridge mit Honigbanane
Zum wohl beliebtesten Frühstück hat sich das Porridge gemausert. Der warme Haferbrei ist echtes Soulfood und ein Muss am gemütlichen Wochenende!
Mallorquinischer Mandelkuchen
Ein bisschen Urlaubsfeeling im Winter gefällig? Komm mit auf einen kulinarischen Ausflug auf die spanische Insel Mallorca – es gibt Kuchen!
Einladung zum Essen | Rezepte & Foodfotografie 