Frohe Ostern! Wenn der Osterhase durch den Garten hoppelt, gibt es am Kaffeetisch die immer leckeren Klassiker – das muss einfach so sein! Osterstriezel, Pinzen, ein staubgezuckertes Osterlamm aus Biskuitteig und mein alljährlicher Liebling: der saftige Karottenkuchen!
Schlagwort-Archive:nüsse
Nussküchlein mit Birne und Vanillecreme
Herbst ist die Zeit der Ernteschätze – hierzulande werden wir gerade reichlich mit Äpfeln, Birnen und Nüssen beschenkt. Grund genug, den Backofen anzuwerfen und für den gemütlichen Herbsttag etwas Süßes, Selbstgebackenes zu zaubern. Schließlich schlägt nichts die Qualität von dem, was aus hochwertigen Zutaten aus dem eigenen Ofen kommt!
Campanelle mit Tomatenragout und Walnüssen
Die wohl einfachste und zugleich auch leckerste Sauce zu Pasta ist doch immer noch ein klassisches Tomatenragout, das langsam vor sich hinschmoren durfte. Pasta neapolitana oder Pasta Napoli wird dieses Gericht genannt, das schon die Seefahrer an der Küste Siziliens im 17. Jahrhundert aßen. Gewürzt mit mit Knoblauch, Salz und etwas Zucker sowie mit frischem„Campanelle mit Tomatenragout und Walnüssen“ weiterlesen
Schnelle Apfeltarte mit Haselnüssen
Seien wir uns ehrlich, manchmal muss es einfach schnell gehen. Die herbstlichen Wochenenden haben so viel zu bieten und wenn man zwischen den Unternehmungen zuhause gut Kaffeetrinken möchte, dann ist frisch gebackener Kuchen immer gut – auch wenn sich spontan Besuch ankündigt. Wer viel selbst bäckt, darf auch ausnahmsweise mal auf Convenience-Produkte zurückgreifen und eine„Schnelle Apfeltarte mit Haselnüssen“ weiterlesen
Energy balls mit Datteln und Nüssen
Energy balls sind ein gesunder Snack für zwischendurch. Ob am Schreibtisch oder zum Naschen am gemütlichen Abend, ein Griff zu einer selbstgemachten Energiekugel stillt den Heißhunger auf Süßes und liefert noch dazu wertvolle Inhaltsstoffe für den Körper. Die Basis besteht nämlich aus Datteln, die als gesunde und süße Nascherei bekannt sind.
Blaubeer-Muffins mit Nuss
Muffins sind kleine Küchlein in Papiermanschetten – sehr praktisch, da man sie auch in kleinen Mengen backen kann und keinen ganzen Kuchen, aber eine gebackene Leckerei zum Nachmittagskaffee hat. Wo Muffins ihren Urspung haben, ist nicht genau geklärt, der „Geburtsort“ wird aber in England vermutet.
Einladung zum Essen | Rezepte & Foodfotografie 