Kuru Fasulye – das ist sämiger Eintopf aus weißen Bohnen und eine Art Nationalgericht in der Türkei. Er kann sowohl mit Fleisch als auch vegetarisch zubereitet werden. Wie so oft in Küchen aller Herren Länder sorgen ohnehin die duftenden Gewürze für den unverkennbaren Geschmack.
Autor-Archive:Einladung zum Essen
Bokeh Lights erzeugen
Weihnachten naht und in dieser Zeit dürfen auch die Foodfotos und Fotos im allgemeinen glitzern und funkeln. Mit unscharfen Hintergründen und weihnachtlichen Lichtern aka Lichterketten und Co. lassen sich tolle Effekte erzeugen.
Rote Rüben-Hummus mit pochiertem Ei
Die kühle Jahreszeit ist Wurzelgemüse-Zeit. Karotten, Pastinaken, Rüben und Co. wachsen unter der Erde. Das schmeckt man auch: das Aroma, besonders das der roten Rüben, ist erdig und würzig bis hin zu leicht süßlich. Der intensiv gefärbten roten Rübe sagt man einen besonders hohen Gehalt an Mineralstoffen nach.
Christmas Millefeuilles
Die Adventzeit naht in großen Schritten und damit auch die vielen weihnachtlichen Leckereien – nicht nur die heimischen Rezepte, sondern auch Advent aus aller Welt ist eine Sünde wert. Hier trifft England auf Frankreich: zarte Millefeuilles sind mit einer traditionell englischen Füllung gemacht.
Asiatische Nudeln mit Erdnuss-Crumble
Schnelle und leckere Küche für Wochentage gesucht? Hier kommt ein Nudelgericht, das im Handumdrehen zubereitet ist. Wie so oft geht es gar nicht darum, möglichst aufwändig zu kochen, sondern um die Gewürze und Aromen – und da hat die asiatische Küche definitiv einiges zu bieten!
Die Blende f
Du kennst sie sicher, diese wunderschönen Fotos, die ein Element stark in den Fokus rücken und der unwesentliche Teil verschwindet unscharf und schmeichelnd im Hintergrund. Diese Technik ist nicht nur von Foodfotos bekannt, sondern auch von Portraits, Produktfotos oder Hochzeits-Shootings. Ein klassisches Beispiel ist der Brautstrauß, der von beiden Händen nach vorne in die Kamera„Die Blende f“ weiterlesen
Einladung zum Essen | Rezepte & Foodfotografie 