Einladung zum Essen

Der ISO-Wert

Bei der Fotografie dreht sich viel um die Belichtung und das Licht. Es geht darum, das richtige Licht zu finden, es im richtigen Winkel einfallen zu lassen, es gar zu lenken und überhaupt genug davon einzufangen. Es gibt mehrere Schrauben, an denen man dabei drehen kann, um die Lichtsituation so zu gestalten, dass das Bild„Der ISO-Wert“ weiterlesen

Gewürz-Raunigl

Die Adventzeit steht vor der Tür und damit auch wieder die Zeit, in der der Backofen heiß läuft und ein Blech duftende Kekse nach dem anderen herausgenommen wird. Ich starte dieses Jahr mit einem Klassiker auf dem Keksteller: Raunigl, Raunigel, Rauwurzn oder auch Kokoswürfel genannt.

Maroni-Cappuccino

Maroni, auch Edelkastanien oder Esskastanien genannt, sind eine herbstliche Delikatesse aus Italien. Der Geschmack ist wunderbar nussig und mild, die Konstistenz mehlig weich. Daher bietet es sich wunderbar an, die kleinen Kastanien zu Püree, Suppe, Creme und Mousse zu verarbeiten.

Belichtung einfach erklärt

Licht ist wohl eines der wichtigsten Dinge beim Fotografieren. Einerseits ist es wichtig, genug Licht zu haben und zu schaffen, andererseits kann man mit bewusstem Wegnehmen oder Lenken des Lichtes tolle Stimmungen auf Foodfotos erschaffen.

Weißer Bohneneintopf mit Dörrpflaumen

Kuru Fasulye – das ist sämiger Eintopf aus weißen Bohnen und eine Art Nationalgericht in der Türkei. Er kann sowohl mit Fleisch als auch vegetarisch zubereitet werden. Wie so oft in Küchen aller Herren Länder sorgen ohnehin die duftenden Gewürze für den unverkennbaren Geschmack.

Bokeh Lights erzeugen

Weihnachten naht und in dieser Zeit dürfen auch die Foodfotos und Fotos im allgemeinen glitzern und funkeln. Mit unscharfen Hintergründen und weihnachtlichen Lichtern aka Lichterketten und Co. lassen sich tolle Effekte erzeugen.