Very british: hier kommt ein typisch englisches Dessert! Trifle wird in England zu vielen Anlässen als süßer Nachtisch serviert, sei es zu einem feierlichen Anlass oder zum sonntäglichen Picknick, sobald die Temperaturen wieder zu Besuchen im Park einladen. Der Name „Trifle“ bedeutet übersetzt soviel wie Kleinigkeit – aber nicht im Sinne von „ein kleines Dessert“,„Orangen-Vanille-Trifle“ weiterlesen
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Orangen-Mandel-Kuchen
Vorweg: dieses Rezept entstammt nicht meinem experimentierfreudigen Kochlöffel, sondern es ist ein berühmtes Rezept einer britischen Kochbuchautorin, Claudia Roden. Sie hat diesen saftigen, sticky Orangen-Mandel-Kuchen kreiert und er wird in zahlreichen Küchen nachgebacken.
Veganes Schokomousse-Orangen-Dessert
Seid ihr auch dabei beim Veganuary? Der Veganuary ist eine weltweite Initiative, bei der nach den Festtagen zu Weihnachten und Neujahr Jännertage voll bewußtem und pflanzlichem Genuss folgen. Das passt sehr gut zur meist von guten Vorsätzen gespickten Zeit. Und wer es einmal ausprobiert wird bemerken: mit Verzicht hat der Veganuary recht wenig zu tun„Veganes Schokomousse-Orangen-Dessert“ weiterlesen
Vanille-Orangen-Flan mit Florentiner und Karamellsauce
Der Spätherbst bis in den Advent hinein ist einfach eine Zeit des Genusses. Mit Bäckereien und Leckereien warten wir mehrere Wochen auf das Christkind, der Duft von winterlichen Gewürzen zieht durch die Räume. Das darf auch so sein – in der kalten Jahreszeit sollen wir uns stärken und uns für alles, was in diesem Jahr„Vanille-Orangen-Flan mit Florentiner und Karamellsauce“ weiterlesen
Einladung zum Essen | Rezepte & Foodfotografie 