Penne mit Pesto-Obers-Sauce und Frühlingsgemüse

Pesto ist nach klassischer Tomatensauce wohl die beliebteste Pasta-Sauce. Pesto wird aus sehr würzigen Zutaten gemacht, auch reichlich Knoblauch ist dabei im Spiel. Eine tolle Variante ist es, das Pesto nicht pur zu verwenden, sondern eine milde, cremige Pesto-Obers-Sauce zu kochen.

Warmer Süßkartoffelsalat mit Clementinendressing

Der Winter steht vor der Tür – das erkennt man unter anderem daran, dass so manch typisches Obst oder Gemüse in den Marktregalen liegt. Eine dieser Sorten sind Clementinen und Mandarinen, die – sofern man sie bis dahin noch nicht selbst gekauft hat – der Nikolaus auch gerne vorbeibringt.