Mögt ihr Sandwiches? Zwei Brotscheiben, dazwischen allerlei kalte oder warme Leckereien. Sandwiches verbinde ich mit Abenteuer und Erlebnissen, denn man isst sie meistens unterwegs: bei Wanderungen, während dem Sightseeing, in der Mittagssonne auf der Strandliege. Aber auch zuhause ist ein Sandwich ein toller Snack!
Monatsarchiv:Januar 2022
Farben als Styling-Element
Bildgestaltung, sprich der räumliche und geometrische Aufbau ist eine Sache – die andere ist die Auswahl der passenden Accessoires. Sie sprechen nämlich Bände. Hier geht es um die Farben der Accessoires, die die Geschichte des Fotos idealerweise unterstreichen und im gegenteiligen Fall sogar stören können.
New York Cheesecake
Ein runder Geburtstag stand an, und da tut sich immer die Frage auf: welche Torte soll es sein, mit welcher Füllung, mit welcher Deko, was sieht gut aus und hält gut Stand? Kurz in mich hineingehört, welche Torte eigentlich so richtig gut schmeckt und was ich wählen würde, wenn es eine Theke unzähliger Torten- und„New York Cheesecake“ weiterlesen
Rote Rüben-Spätzle
Winter ist Wurzelgemüse- und Knollenzeit! Rote Rübe, Karotte, Sellerie und Co. haben Saison und sind als Lagerware verfügbar. Die rote Rübe schmeckt wunderbar erdig und ihre Farbe allein ist in der grauen Jahreszeit eine echte Freude. Rote Rübe kann roh oder gegart gegessen werden. Sie enthält viele Mineralstoffe und unterstützt den Körper wie man schon„Rote Rüben-Spätzle“ weiterlesen
Gebratener Karfiol mit Blutorange und Koriander
Der Jänner ist wohl immer einer der vitaminreichsten Monate des Jahres – gespickt von guten Vorsätzen und etwas gesättigt von den Feiertagsschmankerl steht wieder gesunde und leichte Küche auf dem Speiseplan. Warum auch nicht, schließlich hat auch die kühle Jahreszeit einige tolle Gemüse- und Obstsorten zu bieten.
Scones
Winter ist für mich die Zeit der Städtereisen. Kaum hat das neue Jahr begonnen, kommt das Fernweh. Nur zu gern würde ich trotz winterlichen Temperaturen noch ein Stück weiter in den Norden reisen und im kühlen London durch Parks streifen und danach einen heißen Tee trinken.
Einladung zum Essen | Rezepte & Foodfotografie 