Zugegeben, Banoffee-Pie ist kein Dessert der leichten Küche, aber die Kombination aus knusprigem Teig, Karamell, Banane und Toffee ist einfach schon beim Hinhören unschlagbar, oder? Banoffee Pie ist eine englische Süßspeise, die mit reichlich Butter, Obers und oft auch mit Kondensmilch geschichtet wird – wer aber sagt, dass wir nicht eine Light-Variante zaubern können?
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Blaubeer-Bananen-Pancakes
Pancakes, werden über den ganzen Globus verteilt gerne gegessen, auch wenn sie überall ihre ganz besondere Rezeptur und einen anderen Namen haben: Pfannkuchen, Crepes, Griddles, Pancakes, Eierkuchen. Der Teig wird in der Pfanne herausgebacken. Serviert wird regional sehr unterschiedlich mit Apfelmus, Früchten, oder sogar mit Gemüse und Kräutern.
Kaffee-Porridge mit Honigbanane
Zum wohl beliebtesten Frühstück hat sich das Porridge gemausert. Der warme Haferbrei ist echtes Soulfood und ein Muss am gemütlichen Wochenende!
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