Einladung zum Essen

Pizza bianca mit Tomaten

Sommer, Sonne, Picknick und die ersten Badetage! Da sind leckere Snacks zum Mitnehmen immer willkommen. Eine Pizza vom Blech schmeckt warm richtig gut, aber auch kalt lässt sie sich genießen – einfach in handgerechte Stücke schneiden und mitnehmen, nach Wunsch auch wie ein Sandwich praktisch zusammengeklappt.

Vanille-Parfait mit Keksen

Parfait ist die perfekte Eis-Variante für zuhause – nämlich für all jene, die so wie ich keine Eismaschine besitzen und trotzdem ein herrlich cremiges Eis selbst machen möchten. Vanille ist die klassischste aller Eissorten, die sich auch perfekt mit sämtlichen Früchten kombinieren lässt.

Schaumige Omelettes mit Spargel

Die heimische Spargelsaison ist in vollem Gange und die grünen, weißen und violetten Stangen leuchten aus den Marktregalen. Weißer Spargel wird gerne mit Sauce Hollandaise serviert – grüner Spargel ist für so manches traditionelle Gericht das saisonale Tüpfelchen auf dem i. Warum nicht auch gleich beim Frühstück?

Cremiger Chocolate Cheesecake

Cheesecake könnte nicht besser sein, als wenn er cremig weich, fast buttrig Bissen für Bissen mit der Gabel heruntergestochen wird und dann im Mund nahezu schmilzt – den perfekten Käsekuchen zu backen, ist beinahe eine Religion und ein echtes Fest, wenn er denn wieder einmal genau so aus dem Ofen kommt.

Belgische Vanille-Waffeln mit Erdbeer-Minz-Salat

Wann essen wir gerne Waffeln? Genau, eigentlich an allen Tagen, aber besonders dann, wenn es einen schönen Anlass gibt und man jemand anderem eine kulinarische Freude bereiten möchte – zum Beispiel zum Muttertag! Über Waffeln freut sich jede Mama und jede Frau, wenn sie zum Frühstück frisch gebacken serviert werden.

Rhabarber-Mandel-Crumble

Die Rhabarbersaison ist da, und es ist im Allgemeinen wieder Zeit für eine herrliche Backsaison rund um saisonales Obst. Die Rhabarbersaison ist relativ kurz: sie beginnt im April und endet im Juni mit dem Johannistag, nach dem der Rhabarber nicht mehr geerntet werden sollte. In der Zwischenzeit wollen wir mit den rötlichen Stangen eifrig backen!