Thanksgiving ist ein Feiertag in den USA – er findet stets am 4. Donnerstag im November statt und wird mit einem großzügigen Mahl mit der ganzen Familie gefeiert. Thanksgiving ist vergleichbar mit dem hierzulande bekannten Erntedankfest: man würdigt die zur Verfügung stehenden Nahrungsmittel. Neben dem in Amerika traditionellen Truthahn stehen deftige Pies und Tartes, Kürbis„Süsskartoffel-Pie mit Birne und Blauschimmelkäse“ weiterlesen
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Warmer Süßkartoffelsalat mit Clementinendressing
Der Winter steht vor der Tür – das erkennt man unter anderem daran, dass so manch typisches Obst oder Gemüse in den Marktregalen liegt. Eine dieser Sorten sind Clementinen und Mandarinen, die – sofern man sie bis dahin noch nicht selbst gekauft hat – der Nikolaus auch gerne vorbeibringt.
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