Kategorie-Archive: Vorspeisen & Snacks

Herbstzeit ist Suppenzeit! Eine Suppe wärmt und verbreitet ein wohliges Gefühl von innen heraus. Suppe ist natürlich alles andere als langweilig! Man braucht für ein cremiges Geschmackserlebnis einige bunte Zutaten und eine hochwertige Suppenbasis, und schon kann’s losgehen!

Egal ob für die letzten Badetage oder bereits für herbstliche Ausflüge oder Wanderungen – Snacks to go haben immer Saison. Gutes Brot und herrlicher Aufstrich eignen sich zum Mitnehmen einfach perfekt. Wenn der Aufstrich obendrein selbstgemacht ist, dann schmeckt das nicht nur gut, sondern hervorragend – macht euch bereit für eine Zutaten-Kombination zum Reinlegen!

Winterzeit ist Suppenzeit! Wenn man an kalten Wintertagen nach Hause kommt, schmeckt nichts wohliger und wärmender als eine Schale Suppe. Da nimmt man gerne gleich einen zweiten Teller und braucht meistens auch gar kein Hauptgericht mehr.

Snacktime, baby! Die kühlere Jahreszeit hat wieder begonnen und damit auch die Zeit für lange und ausgedehnte Mahlzeiten. Eine besondere Leidenschaft von mir sind Tapas: viele verschiedene kleine Häppchen, da ein Bissen, dort ein Bissen, pikant und am liebsten mit Aromen aus aller Herren Länder.

Ob Freibadbesuch, eine lange Autofahrt in den Urlaub oder Wanderausflug – ich liebe es, wenn ich vorab für leckere Verpflegung gesorgt habe. Wer mich kennt, weiß bereits, dass ich eine Schwäche für sämtliche gerollte Snacks habe. Mein absoluter Favorit sind dabei Wraps.

Die heimische Spargelsaison ist in vollem Gange und die grünen, weißen und violetten Stangen leuchten aus den Marktregalen. Weißer Spargel wird gerne mit Sauce Hollandaise serviert – grüner Spargel ist für so manches traditionelle Gericht das saisonale Tüpfelchen auf dem i. Warum nicht auch gleich beim Frühstück?