Noch haben wir Spätsommer und ein paar südliche Urlaubsgefühle haben immer noch Platz, oder? Sommerliche Gefühle, Italien und Pasta sind noch nicht ganz von der Bildfläche verschwunden – und Nudeln passen in allen Variationen auf denn Teller: in heißer Pastasauce oder kalt in einem schmackhaften Salat!
Monatsarchiv:August 2023
Spanische Tortilla mit Eierschwammerl
Obwohl wir mitten im August und in den Sommerferien stecken, klopft doch irgendwie der Herbst mit seinen schönen kulinarischen Seiten an die Tür. Während Koffer gepackt werden und Flugzeuge Richtung Spanien abheben, werden in den heimischen Wäldern auch schon wieder Pilze gesammelt und die ersten Zwetschken von den Bäumen gepflückt. Am Besten, wir packen beide„Spanische Tortilla mit Eierschwammerl“ weiterlesen
Tiramisu-Semifreddo
Sommerzeit, Eiszeit! Auch wenn es ein Schnelles ist, im Supermarkt in die Eistruhe zu greifen – selbstgemachtes Eis ist doch immer etwas ganz besonderes. Es erinnert mich an meine erste Kinder-Eismaschine, die ich in der Volksschule mein Eigen nennen durfte, denn schon damals lud ich die Nachbarskinder ein und wir rührten die wildesten Kreationen. Das„Tiramisu-Semifreddo“ weiterlesen
Einladung zum Essen | Rezepte & Foodfotografie 