Rund um Ostern duftet es in den Küchen wieder nach frischem Germteig: Häschen, Zöpfe, Pinzen und Kränze werden gebacken, oft mit einem Osterei bestückt oder gefüllt. Nuss- und Mohnmischungen sind sehr beliebt für gefüllte Zöpfe – wie wäre es zur Abwechslung mit einer sehr feinen Füllung aus einer ganz besonderen Nuss-Sorte?
Monatsarchiv:März 2024
Brownie-Ostertorte
Ein Osterkuchen darf nicht auf dem Kaffeetisch fehlen, wenn der Osterhase vorbeigehoppelt ist, oder? Die klassischen Zutaten dafür sind Karotten und Nüsse – hier kommen sie ausnahmsweise einmal nicht als klassischer Karottenkuchen daher, sondern werden einer saftigen Brownie-Torte verarbeitet.
Karotten-Buttermilch-Kaltschale
Ostern ist im Anmarsch und es ist höchste Zeit, sich über das Ostermenü Gedanken zu machen. Die Fastenzeit findet mit dem Ostersonntag ihr Ende und es wird bei den meisten Familien reichlich aufgetischt – unbedingt mit einem Hauch Frühling auf dem Teller bitte!
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