Noch immer ist es draußen kalt und die Winterluft macht so richtig Lust auf wärmende Gerichte mit viel Vitaminen. Wurzel- und Knollengemüse schmeckt nun besonders gut: es hat Saison oder ist als Lagergemüse verfügbar.
Monatsarchiv:Januar 2025
Cremige Kartoffelsuppe mit Leinöl
Winterzeit ist Suppenzeit! Wenn man an kalten Wintertagen nach Hause kommt, schmeckt nichts wohliger und wärmender als eine Schale Suppe. Da nimmt man gerne gleich einen zweiten Teller und braucht meistens auch gar kein Hauptgericht mehr.
Mohnschnecken mit Vanillecreme
…oder Germknödel im Mohnschnecken-Look. Es ist Schihütten-Saison und alle, die eigentlich nicht Schifahren gehen oder es heuer in die Berge schaffen, sollen doch trotzdem das kulinarische Schihütten-Flair genießen, oder? Germknödel ist dort ein Klassiker, entweder als Dessert oder gleich als Hauptspeise.
Einladung zum Essen | Rezepte & Foodfotografie 